蜂蜜水能解酒吗？

“无酒不成席”，一到节日难免喝点酒，但是喝酒之后的不适感也是实在的。有句话说，内蒙古蜂蜜水可以解酒。

过量饮酒会引起身体不适。其中，有的人饮酒后脸发红，俗称“上脸”。造成这种现象的原因是酒精中酒精的。一般面部饮酒的人乙醛脱氢酶活性较低，不能及时将酒精代谢产生的剧毒乙醛转化为毒性相对较低的醋酸。表现为先兴奋后抑制，这解释了很多人喝酒时从口若悬河到东倒西歪的过程。

常见的不适是“上脑”，表现为酒后头疼、恶心、口渴等症状。这是因为市场上销售的各种酒类，无论是只有几度的啤酒、果酒，还是90度以上的烈酒，都是非常复杂的混合物。除了丰富的酒精和水，还含有各种醇类和醛类，同时扮演着天使和恶魔的角色。一方面，它们本身及其代谢产物是酒精香气的重要来源；另一方面，它们是饮酒的重要原因。此外，饮酒时的环境、心情等因素也可能加重或减弱上述情况。

据说蜂蜜水可以解酒。蜂蜜水也被广泛认为是一种解酒饮料。蜂蜜的主要成分之一果糖能促进体内酒精代谢，但实际上喝几杯蜂蜜水对解酒不大。而且醉酒后头晕恶心等症状很难起到立竿见影的。

适合饮用的食物和饮料要清淡易消化才是关键。

水本身可以被视为一种解酒剂。酒后多喝水可以促进和加速酒精通过尿液、粪便和汗液排出体外。酒后吃含水量丰富的蔬果、稀粥、汤面等食物也遵循类似的原则。另外，蔬菜水果可以补充维生素C，吃一点软烂的食物也可以减轻酒精对胃肠黏膜的刺激。